Arroz Con Verduras Y Pollo

El arroz con verduras y pollo es una receta popular, fácil y económica. Es una opción saludable ya que proporciona los tres macros-nutrientes principales necesarios para una dieta equilibrada.

El arroz aporta carbohidratos para la energía, el pollo ofrece proteínas para la reparación de tejidos, y las verduras suman vitaminas, minerales y fibra. Este plato es común en España, Asia y América Latina debido a su simplicidad y versatilidad.

Además de ser una receta saludable y equilibrada, el arroz con verduras y pollo es muy versátil y se puede adaptar fácilmente a los gustos personales y a los ingredientes disponibles. Puedes añadir tus verduras favoritas, como pimientos, zanahorias, guisantes o brócoli, y sazonar con tus especias preferidas para darle un toque extra de sabor. El arroz con pollo casero es ideal para preparar en grandes cantidades y guardar las sobras para disfrutarlas durante la semana. ¡Es una opción deliciosa y nutritiva para toda la familia!

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

DETALLES
Ración	4 personas
Tiempo	50 minutos
Dificultad:	Fácil
Receta	General
Alérgenos	Sin lactosa y Gluten

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 filete de pechuga de pollo
• 4 lonchas de jamón serrano
• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 3 dientes de ajo
• 1 concentrado de pollo
• 1 lata de maíz
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Al gusto: sal, pimienta, orégano, colorante amarillo y perejil fresco

Utensilios – Cuchillo – Tabla – Sartén

Preparación:

1.    Corta la pechuga de pollo en dados medianos, colócalos en un recipiente y sazónalo con todas las especias y la mitad del concentrado de pollo.

2.    Lava y pica todas las verduras en trocitos pequeños (ajo, cebolla, pimiento, zanahoria y tomate). Pica en trocitos pequeños las lonchas de jamón serrano.

3.    en la sartén, sofríe la carne de pollo y el jamón serrano hasta que este dorados. De esta forma el pollo también absorberá el sabor del jamón.

4.    cuando el pollo este dorado, retíralo y resérvalo. En el aceite sobrante pon a sofreír todas las verduras hasta que la cebolla se torne transparente.

5.    Pasado el tiempo, añadimos el arroz, el pollo con jamón y las especias. dejamos cocinar sin dejar de mover durante 3- 5 minutos para que el arroz tome el sabor.

6.    Vertemos el agua y dejamos cocinar hasta que se evapore el agua. Recuerda mover de vez en cuando para evitar que se peque y se queme.

7.    Una vez que el agua se haya consumido, bajamos el fuego al mínimo, removemos y tapamos durante unos 15 minutos, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Pasados los 15 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar antes de servir.

8.    Pasado el tiempo, servimos, decoramos con perejil por encima y listo!!

Una receta sencilla, rápida, económica y baja en calorías.

VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal).              432 kcal Grasas                                         17.5 g Carbohidratos                             44.6 g Proteínas                                     19.7 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región.

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