Espaguetis Dominicanos

Espagueti Al Estilo Dominicano

Si bien los espaguetis provienen de Italia, no hay un país en América Latina donde se consuman más y sean más aficionados a ese plato que en la República Dominicana.

Los espaguetis dominicanos son un plato fácil de preparar, rápido, económico y delicioso. Su preparación es muy diferente a la de los espaguetis italianos, pero utilizan los mismos ingredientes.

 

En la República Dominicana, los espaguetis se han convertido en el plato que se consume durante las celebraciones, ya sea un cumpleaños, un bautizo, una fiesta infantil, una pijamada entre jóvenes, un compartir, e incluso es el plato que se suele llevar cuando los dominicanos viajan a la playa, ríos o piscinas. Existen dos tipos de espaguetis dominicanos, y aunque ambos son deliciosos, hoy solo vamos a preparar los espaguetis rojos al estilo dominicano. Estos son los más económicos y rápidos de preparar.

DETALLES
Ración	4 personas
Tiempo	40 minutos
Dificultad:	Fácil
Receta	General
Alérgenos	Con lactosa y Gluten

Ingredientes:

• 50g de espaguetis
• ½ taza de leche evaporada
• 30g de queso
• ½ cebolla
•  ½ tomate
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• ½ concentrado de pollo
• ½ concentrado de pollo y salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal, orégano y pimienta al gusto

Ingredientes para la salsa de cilantro:

• 1 puño de cilantro
• 1 tallo de apio
• 2 dientes de ajo
• 1 ají verde (pimiento verde)
• 1 vaso de agua

Utensilios – Cazuela  – Cuchillo – Batidora

Preparación:

1.    Comenzamos preparando la salsa de cilantro: ponemos en la licuadora todos los ingredientes para la salsa, previamente lavados y cortados en trozos. Trituramos y reservamos la salsa.

2.    Para los espaguetis: en una cazuela con agua y un poco de sal, ponemos a hervir los espaguetis durante 10-15 minutos. Mientras iremos picando el resto de verduras y el queso.

3.    En una sartén, vertemos el aceite y sofreímos a fuego leve todas las verduras, incorporamos los espaguetis, la salsa de tomate, los concentrados de pollo, ½ taza de salsa de cilantro, la leche evaporada y la mitad del queso. Dejamos cocinar hasta reducir la salsa y listo.

Un plato reconfortante y satisfactorio que es perfecto para compartir en familia o con amigos. Servidos con un toque de queso rallado por encima y acompañados de plátanos fritos o aguacate en rodajas, los espaguetis dominicanos son una verdadera delicia que transporta los sabores de la República Dominicana directamente a tu mesa

VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal).              300 kcal Grasas                                          4.1 g Carbohidratos                             35.2 g Proteínas                                     8.7 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región.

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